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2011/09/16.Fri

弁当作り…♪

久々に弁当ネタです~。

相変わらず頑張ってます~

今までの弁当の話はコチラ


さて、今日は、おむすびがいいなぁ…と言われて、
いつもは、ご飯に梅干なんですけどね。

20110916-bento.jpg

おむすび、4種類作ってたら、思いのほか時間かかって、
今日はぎりぎりの出来上がりでした~


長男が帰ってきて、
『今日のおむすび、すっごい美味しかった~』と言ってくれたので、
嬉しい限りです♪

しばらく、おむすび弁当になりそうな予感




お弁当と言えば…


日曜日、イベントから帰ると…
ダンナが、晩御飯を用意してくれてました

実は、先週土曜日、長男が体育祭だったので、
BonBonのイベントの次の日は、学校がお休みなので、弁当はいらないのです~。

そんな場合、いつもなら一人分だけを作ると逆に高くつくので、
作らないんですけど~

日曜日に、至れり尽くせりだったので、
ダンナに、弁当ないよ~っていうのも申し訳ないかな…と思って、
月曜日は、ダンナの弁当を作りました~


ないと思ってたらしく、
いたく、感激されてしまいましたよ~


子供主体だったので、もうちょっと、
ダンナのために~頑張ろうかな…なんて、ちょっと思ったり…照れっ

でも基本はやっぱり、卵アレルギーの長男のため
卵、卵を含む製品は一切抜きですけど…

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パン * cake * dessert * 弁当
2011/06/09.Thu

お弁当ちょっと彩り良い?…♪

なんだか、最近、お弁当記事が、増えてきました~

あっ自己満足ですので~
お弁当作りの参考とかには、一切ならないと思います…(^^;)
わりといつも同じ内容だったりするし~笑


自分でね~、頑張ってる自分を褒めるのです~
それもたまには、いいじゃない?


さて、今日のお弁当は、
ちょっと彩り良い感じに作れました~。たぶん…

20110609-bento.jpg

ただそれは、内容的に彩りよくなったわけではなく~、
カップをカラフルにしただけの話でした~笑

あはは~。



栄養的には、ざっくりとしか考えてないです…


長男が、
『ちょうど良いバランスで、美味しいよ~』と言ってくれるので、
ついつい甘えちゃってますが…



中学生は、とにかくお腹を満たすのが優先かな~とも思いつつも
しっかり考えたほうがいいのかな~とも思ったり…



皆さん、どうしてらっしゃるのかしら~




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パン * cake * dessert * 弁当
2011/05/26.Thu

今日のお弁当は~♪

今日のお弁当は、彩りが、茶色一色になってしまいました…

美味しそうに見えるようにするって、難しいですよね…
なんといっても、彩りを一番よくする、卵系が一切使えないんですから…

20110526-1.jpg
そんな彩りイマイチの弁当ですが、写真撮ったので、載せておこ~
 ・牛肉炒め
 ・鶏肉の竜田揚げ
 ・ひじきの煮物 (←また朝から時間掛けて作りました~笑)
 ・やきそば
 ・枝豆 (冷凍食品♪)
 ・ごはんに、梅干し


そうそう、今日は、ダンナの好きなものを入れるってことで~

『俺の好きな鶏の竜田揚げ~
と嬉しそうに言ってましたが…

違うんです~

普通のから揚げにしようと思って、市販のから揚げ粉の原材料確認したら~

【卵白粉】…  Σ( ̄ロ ̄lll) ぎゃっ


こういう細かい部分まで、気にしたら、ほんときりがないんですけど…
食事を気をつけるようになってから、
長男の調子が、すこぶる良いので、
ちょっとした事で、また悪くならないようにと、神経使ってしまいます。
まぁ花粉とかの時期をすぎたのもあるのかもしれないんですけど…

これからの時期、梅雨で、
このじめじめした空気も、喘息やアレルギーに良くないらしいので、
まだまだ気をつけないと…
アレルギーを起こさない栄養ある食事で、しっかりした体作りをしておけば、
良いらしいので~


話それましたが…

というわけで、から揚げ粉が使えなかったので、片栗粉で竜田揚げ~


ダンナの好きなものは、肉炒め。
しかも、たまねぎが大きいのが好きなので、
いつもは、早く火が通るように、細切りにしますが、
厚めに切りました~。
というわけで、ダンナのために~って気にかけた部分は、たまねぎでした~
ええっ そこ~?あはは

20110526-2.jpg
(ダンナは忙しく、車の中で食べることが多いので、
ぱぱっと食べれる量ということで、少なめなのです~)

たまねぎだけではちょっとな~ということで、
たまたま見つけたねぎのみじん切り。 わかります?

気がつくかなぁ…(^m^)ぷぷっ


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パン * cake * dessert * 弁当
2011/05/25.Wed

弁当作り、今日も頑張りました…♪

我が家の長男は、どっちかと言うと、和食党です。
でもって、好き嫌いほとんどなく食べるので、
アレルギーによって、食べるものが制限されていても、
食べれるものはあるので、有難いです。


今日も頑張ったので、またまた写真撮っちゃいました~。
料理が上手な方からしたら、まだまだな内容ですが…
20110525-1.jpg

 ・豚肉のアスパラ巻き
 ・芋のてんぷら
 ・たらこ焼き
 ・ほうれん草とにんじんの白和え
 ・花ソーセージ
 ・ごはんに、じゃこかつおのせ


中でも、今日は
朝から、作るのに時間のかかる白和えを頑張って作りました~

あと、てんぷら粉って、水だけでOKなのが、たくさん売られてますが、
よくよく見ると、原材料に、卵黄粉が入ってるんですよ~

てんぷらも作れないじゃんっと嘆いてたら、
入ってないてんぷら粉を見つけました~ やったね♪

出来上がりが、かなり白いてんぷらだけど、味にはまったく問題なしなのです。

明日は何を作りましょ~♪


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ちなみに~ダンナの弁当も作っています。

この前、ダンナに、
『なんか、最近、おかずがいろいろあって、嬉しいね~
と言われました。

すみません、すみません…
おかずあれこれ考えて作ってるのは、すべて長男のためなのよ~

明日は、ダンナの好きなものでも入れましょうかね…

パン * cake * dessert * 弁当
2011/05/22.Sun

食物アレルギーと、弁当…♪

我が家の長男は、花粉症、ハウスダストのアレルギーを持っています。

花粉が飛び交う時期はもちろんの事、
ハウスダストも持っているので、
症状が年がら年中、頻繁に出ます。

今年の春は、かなり症状がひどかったので、
いつもとは違う病院でみてもらうことに…

そしたら、なんと!

『卵白』のアレルギーもあることがわかりました~。


ええっ

もうびっくりですよ。

今まで、普通に卵食べさせてましたが?

気管支喘息になりやすいと、小さい頃に診断されて以来、
食物のアレルギーがあるなんて、疑ってもなかったので、
まったく気がつかず…
なんて、親なんでしょう… 


結果出るまでの数日間、そーいえば、
卵を食べた次の日、
ハム(物によっては製造過程に卵白を使っています)を食べた次の日、
具合悪くなってたような…
偶然かもしれないんですけど、
喘息の症状を、さらに悪化させている可能性もあった?

というわけで、
卵白…出来たら、卵自体を避けたほうがいいかも…と先生のご指導のもと、
卵に気をつける食事がスタート~


卵って言っても、卵を使う料理以外にも、
結構入ってるもんですね~。
今更ながら、知りました。

かまぼことかちくわとかの練り製品や
てんぷらも卵入ってますよね…
ハムの製造過程で入ってるのもあります。

今年度から、中学校のデリバリー給食を止めて、
弁当を始めましたが、

おかずにもかなり制限かかってしまいます…。
要は、使える冷凍食品があまりない フゥ(o´Å`)=з  

とにかく頑張ってます♪

少しでも症状が出ないようになるといいなぁ…


20110521-1.jpg
先日の弁当です~。
自分の中では、相当頑張った弁当なので、載せちゃいました(^m^)ぷっ


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パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(2)
2011/04/06.Wed

7日は、アンティムの日♪

今週の土曜日のチャリティー1dayShopは、

可部駅近くの、カードリーディングのお店、【chanon.】(シャノン)さんの
お店の一部をお借りして、開催されます~



可部といえば、

可部東にあるパン屋さん、

 【ブーランジェリー アンティム】さん 



チャリティー1dayShopのチラシを、置かせて頂けることになりまして~。

今日行ってきましたっ


そして、もちろんパンも買いました

20110406-intime01.jpg

ごぼうサラダが入っているんですよ~。
形が三角で、おむすびみたい~♪


デザート♪
20110406-intime2.jpg

20110406-intime3.jpg

デザート食べすぎやろっとかつっこみはなしで。笑



明日は、アンティムの日です♪

20110406-intime4.jpg



【Boulangerie Intime】

Place: 安佐北区可部東2-7-25
Time: 10:00~19:00
定休日:Monday  

毎月7日は、アンティムの日♪
お買い得パン(数に限りあり)があります


詳しい場所はコチラ→ アンティムさんへの地図~♪

クリックで大きな地図が見れます♪


パン * cake * dessert * 弁当
2011/02/07.Mon

ブランジェリー ヒロさん…♪

今日は~

中区白島にある、ブランジェリー ヒロ (BOULANGERIE HIRO)さんへ、
パン買いに行きました~

先月テレビで放送されたばかりなので、
お客さん多かったです~。

20110207-hiro-01.jpg

この外観は、本当に分かり易いですね♪



くるみバゲット
20110207-hiro-02.jpg
今日、買った中で、一番美味しかったのは、これですね~
優しい味のパンでした~。



食事パン(くるみ)
20110207-hiro-03.jpg
食事パンは、他にもありました。
ごまがかかってるものや、ひまわりの種がのってるものなど種類豊富でした~

その他、クロワッサンやトゥレンなど購入~



こちらは、対面販売なんですよ~

パリとかのパン屋さんみたいですね~
(行った事ないけど…ないんかいっ笑)

店員さんが取ってくださるので、
ちょっとセレブな気分?(^m^)ふふっ


混んでくると大変だろうな…といらぬ心配をしていたら、
案の定、混んできて、
中でパンを作られてたオーナーさんまで出てこられましたよ


でも、海外なら、このくらいの待ちは、当たり前な感じかも~
(あっ海外で並んだこともないですけど…ないんかいっ笑)



食パンか、バケット買いたかったんですけど、
売り切れか、まだ焼きあがってないかのどちらかで、
なかったです~残念


次に行く楽しみが出来ましたけど♪




応援よろしくお願い致します
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ちなみに~、

ブランジェリー? ブーランジェリー?

どっちだろう…


よく耳にする、この言葉…ブーランジェリー

その意味は、フランス語で「パン屋」 なんですって。




パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(2)
2010/10/28.Thu

たいやきくん…♪

寒いですね~。
なんか急激に寒いですね~。


昨日、次男が、絵の具の色がないって言うので、
夕方買い物へ出かけ…

『寒いーっ』と言いつつ、
帰路途中、

近所スーパーにて、店頭販売のたい焼き屋を発見


このたい焼き屋さん、

たい焼きブームが来る、ず~っとず~っと前から
このスーパーで、1~2ヶ月ごとに(たぶん)、数日間、販売しておられます~。

そして、
たい焼きブームの去った今も、頑張っておられます~。



昨日は、寒かったから、次々とお客さんが、たい焼きを買い求め~

もちろん、私たちも。


20101028-taiyaki.jpg

(早く食べたくて焦って撮ったら、こんな写真になっちゃった…)


定番のあんこもおいしいんですけど、
クリームが、とっても美味しいの。

あと、カレーもなかなかなんですよ~。



広島市安佐南区山本1-11-2  エル

店頭にて販売しておられます~

お近くの方は、ぜひ~。




昨日食べたのに、今日も食べたくなってしまいました…

やっやばい…



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パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(2)
2010/07/23.Fri

ステキな贈り物…♪

先日オーダーでエプロン作らせて頂いた、

ビエノアさんから、

今日ステキな贈り物が届きました~。


箱を開けて、次男と思わず歓声をあげてしまいました…。キャーっ



なんて、ステキなケーキなんでしょう…


この繊細な造りは、本当に驚きです。

viennoiscake-01.jpg

このバラ、チョコレートで出来てるんですよ…

食べることが出来るんですよ…

viennoiscake-02.jpg

本物のバラのよう…




ちょうど、実家に出かける直前に届きました。

実家に、おすそ分け~。

父にもお供えして(ほんの数分…笑)

母と、伯母と、次男と私で頂きました 

(伯母は、常に母の相談相手になってくれています。感謝です)

美味しいね~と言いながら…。




ビエノア様、ありがとうございました。

視覚で楽しみ、味覚でさらに楽しむ…というステキなケーキに

心癒されました…


パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(4)
2010/05/13.Thu

グラマーペインさんのケーキ…♪

今日は、グラマーペインさんにパンを買いに~♪

むちゃむちゃ、パン好きな実家母と姉ですが、
ウワサには聞いてるが、一度も行った事ないという…
じゃあ行こう!となりました~。
ちなみに、私は、数回行ってますが~。

常に焼きたてパンが、どんどん出てくるし、
レジ待ってる間に、横に並んでるパンが気になって、
ついついかごに入れていってしまうよ~2人もきっとやっちゃうよ~
と予測していたとおり、
2人ともやっぱりレジ待ってる間に、増える増える…まっ私もでしたけど(笑)

帰ろうとしたら、あらたに焼きたてパンが出てきて…
購入したパンを、一度車に置きに行き、再度買いに入りました~。

めずらしく一緒にお出かけした実家父は、
待ってる間、無料コーヒーとパンを外でぱくり。
うめしそあんぱんが、程よい甘さで美味しかったみたいで、
追加でさらに買ってました~



さて、

お昼用に買ったパンは、食べちゃったので、
おやつ用に買ったものをパチリ
20100513-1.jpg


そして、なんと、ケーキ(そぼくなケーキとかそんな名前だったかな?)を売ってました~
昔懐かしい匂いにつられて…
20100513-2.jpg

実は、今週、長男の誕生日があったんですけど、
ちょうどその日から野外活動に出かけていきました~

前倒しで、先週土曜日にぷち誕生祝い~したんですが、
ばたばたしてたので、小さなロールケーキ(400円相当)を4等分して
簡単に済ませてたので~。

帰ってきたら、このケーキで、お祝いしますか~

…ってこのケーキ、300円くらいだったような…ゴホッ
(結局安上がりで済ましたことになる~)


まっ、誕生日プレゼントがお高かったので、勘弁してくれ~




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ちなみに、誕生日プレゼントは、コレ
20100512-1.jpg
電子ドラム用のアンプです。
今までは、パソコン用ので無理やり代用してたので。
半分は長男が自分で出したので、完全プレゼントではないんですが、
『やっぱり音が違うね、母さん』長男は嬉しそうでした。



パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(2)
2010/04/15.Thu

パン * お花 のアンティムさん…♪

昨日は、ひさびさに、安佐北区可部にあるパン屋さん、

 【ブーランジェリー アンティム】さん   に行ってきました~♪


相変わらずの品揃え。
どれにしようか悩みつつも。


前回、名前を覚えずに帰ったので、パンの説明に苦労しました …その記事

今回は、名前を一緒に撮ったよん (私が買ったもの中心だけど笑)

20100414-intime-01.jpg

明太子が中にたっぷり♪20100414-intime-03.jpg
明太子好きにはたまりませんよ~


20100414-intime-02.jpg
デザート系のパンが好きなひとにも、充実の品揃え。
私は、キャラメルアップルを買いました~。



大好きなメロンパン買うの忘れた…
20100414-intime-07.jpg

まぁまた行こう~っと。




アンティムさんのもうひとつの魅力は、入り口の~お花たちです。
前回行ったときは、冬だったけど。

今はお花でいっぱいでした~20100414-intime-04.jpg

20100414-intime-05.jpg

見てるだけで癒されます~20100414-intime-06.jpg


実はこの寄植え、私の友達が作ったんです~。
彼女は、以前、お花屋さんで働いていたので、
その腕前は本格的。ってかプロ級です。

お花の写真も撮ってね~と頼まれたけど、滅多に花は撮らないので、
アングルとか苦労しました~。
うまく撮れてるかな…。



パンを買いに行って、お花も見てね~♪


20100414-intime-08.jpg

詳しい場所はコチラ→ アンティムさんへの地図~♪

クリックで大きな地図が見れます♪




【Boulangerie Intime】

Place: 安佐北区可部東2-7-25
Time: 10:00~19:00
定休日:Monday  

毎月7日は、アンティムの日♪
お買い得パン(数に限りあり)があります






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アンティムさんで働いてる友達にプレゼント~♪
20100414-key-01.jpg

中は、こんな感じ。20100414-key-02.jpg


ずっと前に、頼まれてて、ようやっと、昨日渡せれました。気に入ってもらえたかな?


随分前に、出来てたんだけど、
今年に入ってから、長男が調子悪くって、それどころではなかったから~

ちなみに~、
長男は、元気に中学校へ通っています♪




パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(2)
2010/02/03.Wed

鬼の金棒…

節分にちなんで、こんなパンが売られてました~。

20100203-pan-1.jpg

名前は、 【鬼の金棒パン】 ですって

金棒に見える見える。




今日は節分ですね。


恵方巻きは、もちろんの事、今年はいわしも買いました。

家で焼きます。

煙で鬼を追い払います。

豆も、すっごい大きな袋を買いました。

これでもかってぐらい、豆まきしようと思います。



今年に入って、病気続きの我が家の鬼を

しっかり追い払いたいです…




ちなみに、こちらもかわいいパン。

20100203-pan-2.jpg

名前は、 【こぐまの足あと】

ここのパン屋さんは、ネーミングが商売上手です(笑)

つい買ってしまいますよ~。

外はサクサク、中はカスタードクリーム&チョコチップでした~。







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パン * cake * dessert * 弁当
2009/12/22.Tue

お気に入りパン*【アンティム】さん♪

今日は、安佐北区可部にある、パン屋さん、

【ブーランジェリー アンティム】さん

に行ってきました~♪


10月7日に、オープンしてたそうなんですが、
なかなかお邪魔出来ずで、今日ようやっと。

実は、高校の時からの大親友
スタッフとして働いているのです~

メールや年賀状のやり取りはしていても、
お互い、忙しくてなかなか会えない日々が続き…

気がつけば、数年会ってないという状況…


というわけで、今日は、パンももちろん楽しみでしたが、
久々に親友に会えるという楽しみでワクワク~。


きゃ~
久々に会って、嬉しかった~
仕事中だったのにごめんね…うるさかったよね…すみません



感動の再会は、さておき。


【アンティム】さん、すっごい素敵でした~。
パンの種類もすっごいあって、どれ食べようか迷ってしまいます~

撮影の許可を頂いたので、パシャパシャと撮りまくり~

intime-03.jpg


intime-01.jpg



メロンパンに目がない私は、もちろんお買い上げ~
このメロンパン、素焚糖という砂糖が使ってあるそうです。
程よい甘さで、美味しかったです~
intime-04.jpg

あとね、

奥八女抹茶小倉 (↑上画像の左端のパン)は、
和菓子好きにはたまらない美味しさでしたし!

ラズベリーショコラ (画像ないんですけど)は、
パンの生地が、ココアで、
食べ続けてて、「ん?甘いぞ?」と思ったら、カスタードの味がして、
最後に「あれ?ちょっとほのかに香るぞ?」と思ったら、
それはラズベリーの味っていう、3段階で、ノックアウトですよ?

↑なんか変な説明…文章力なさすぎ…
美味しさがうまく伝えられなくて、すみません


とにかく、美味しいパンがたくさんです~。


intime-02.jpg
外観も素敵なパン屋さんです~。

お近くにお越しの際は、ぜひ寄ってみて~。
お勧めです~




【Boulangerie Intime】

Place: 安佐北区可部東2-7-25
Time: 10:00~19:00
定休日:Monday  *年末年始の休業12/28~1/4




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ぷち情報~
毎月7日は、アンティムの日 だそうです~
お買い得パン(数に限りあり)があるそうです~。

次は、1/7。予定しとこ~♪






パン * cake * dessert * 弁当 | Comments(2)
2009/12/17.Thu

サンタさんとトナカイが♪

昨日、自分の誕生日ケーキを、自分で買いに行きました~。

まっ平日だからね、そうだよね。(寂しい人とかでは、ないですからね。)


最近、ケーキといえば、もっぱら 【バイエルン祇園店】 さんですよ。


いつもお店の周りに、いろいろディスプレイしてらっしゃるんですが、

クリスマス仕様になってました~。

かわいかったので、思わず写真撮ってしまった…


    トナカイさんが、煙突のぞいてる?

Xmas-01_20091217121104.jpg

         
    …と思ったら、サンタさんを引っ張ってる?


Xmas-02_20091217121103.jpg


    サンタさんが、煙突から、出てきたよ~♪

Xmas-03_20091217121103.jpg





勝手に写真載せたら、まずかったかな…

関係者の方、まずいようでしたら、連絡下さい~

…って、関係者の方が、私のブログ見ることあるかな?



ここ、ライトアップも素敵なんですよ~。
見る機会あったら、ぜひ~



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午後から、

小学校懇談 → 長男習い事 → 子供会役員打ち合わせ



なんか、ちょっとハードですが、頑張ってきます~



パン * cake * dessert * 弁当
2009/12/14.Mon

広島焼♪

ダンナ、長男、次男は、毎週日曜日、空手を習っています。

出島の方に、道場があるんですけど
私も時々、練習について行きます。

…私の目的は、空手見学…でなくて、お買い物

30分くらいは、見学して、あとは、お買い物三昧ですよ。笑



近くのコーナンやフレスタで買い物しています。
つい最近、ゆめタウンみゆき店もオープンしたので、
そちらに足を運んだり…。


空手道場では、9時~11時半くらいまで、みっちり練習するので、
終わる頃には、みんなお腹すかせてます。

というわけで、昨日は、差し入れで、

ゆめタウンみゆき店の 【鯛吉】 さんの 広島焼 を買いました~。

普通のあんとか、クリームが入ったたい焼きもとっても美味しいんですが、
この広島焼、美味しいですよ~。

以前、どなたかのブログで、広島焼の話を拝見して、
これはぜひチャレンジしてみなくては…と購入したら、大好評♪


お腹をすかせた道場生(小学2年~高校生まで、しかも男の子ばっかり)にとっては、
まさに、最高のおやつでしょうね~。


当分、差し入れは、これになりそうです~
taiyaki-01.jpg


機会あれば、皆さんもお試しあれ~

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たい焼きと言えば、
廿日市のショッピングセンター (名前、思い出せないけど)の中にある
たい焼きやさん (これまた、名前思い出せない…)、
ふわっふわのクリームのたい焼き、すっごい美味しいですよね~。

一度だけ食べたことあるんだけど。
思い出したら、また食べたくなりました~



…って今日は、食べ物の話ばっかりでした~


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